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致命细菌喜在冰箱繁殖 人被感染三成死亡率

本文摘要:近期记者得知,疾控中心食品污染物监测点在食品中找到了一种新的病原微生物:李斯特氏菌。该细菌可在低温环境中大量交配。如果人被病毒感染,将有三成的病死率。 这也引起了不少消费者对冰箱身体健康的注目。 冰箱里的小贩可致人丧生,这决不是危言耸听。这种对人体身体健康危害极大的李斯特菌,乳制品和肉制品特别是在更容易不受它流连,人一旦病毒感染李斯特菌,不会经常出现败血症、脑膜炎等。 特别是在寒冷的夏季,利用冰箱存放在食品时,生熟食品交叉污染的问题也是不容忽视的。

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近期记者得知,疾控中心食品污染物监测点在食品中找到了一种新的病原微生物:李斯特氏菌。该细菌可在低温环境中大量交配。如果人被病毒感染,将有三成的病死率。

这也引起了不少消费者对冰箱身体健康的注目。  冰箱里的小贩可致人丧生,这决不是危言耸听。这种对人体身体健康危害极大的李斯特菌,乳制品和肉制品特别是在更容易不受它流连,人一旦病毒感染李斯特菌,不会经常出现败血症、脑膜炎等。

特别是在寒冷的夏季,利用冰箱存放在食品时,生熟食品交叉污染的问题也是不容忽视的。比如生鱼、生肉与冷饮在没森严纸盒的情况下,同时存放在冰箱内,上层食物污染下层食物,等等。  作为现代社会的产物,冰箱给我们的日常生活带给了很多便利。

但是也有很多人没确实全面地了解冰箱,一味巫术、高估冰箱的起到,把它当作保险箱。冰箱是储存食物的好地方,但是无法盲目地坚信它。

只不过细菌在冰箱里也是可以交配生长的。细菌的适应能力极强,极为氧气的环境、热水中、石油里都能沦为它们庇护所的地方。

所以冰箱,尤其是温度为4至6摄氏度的冰箱冷藏室,就很有可能沦为细菌后代的场所。所以,冰箱里身体健康保卫战第一步,就是将食物食用前完全冷却,并且温度必需超过70℃,持续两分钟以上。


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