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成熟蜜和浓缩蜜

本文摘要:成熟期蜜和稀释蜜 什么叫成熟期蜜? 成熟期蜜是指蜜蜂收集花蜜后,通过唾腺分泌物放在巢房中,经过酿造、水解,使蜂蜜含水量降到20%以下,使双糖充份转化成为单糖,葡萄糖和果糖的总含量超过70%以上。确实大自然成熟期的蜂蜜,一般来说必须七天,才确实不具备蜂蜜理应的营养成分。什么叫稀释蜜? 稀释蜜也叫未成熟蜜,是未经过充份酿造,才1~2天就被放入,经过人工机械水解稀释而出,这种蜜是不具备蜂蜜理应的营养价值的。

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